Cookie :)

Eli nyt se resepti ihaniin cookieihin. Nämä kyllä todella ovat Amerikan lahja maailmalle :) Tästä ohjeesta tulee aika iso määrä, mutta ne onneksi säilyvät hyvin (ja maistuvat myös :D). Eli ohjeesta saa n. 30 kpl kämmenen kokoista keksiä :)

Nestle Toll House Cookie

1 tl suolaa

1 tl ruokasoodaa

220 g huoneenlämmössä pehmennyttä voita

1,8 dl hienosokeria

1,8 dl fariinisokeria

2,4 dl rouheasti pilkottuja pähkinöitä (omia lemppareita)

4,8 dl yhtä rouheita suklaanpaloja tai muita sattumia, esim. suklaakarkkeja

1 tl vaniljauutetta

5,4 dl vehnäjauhoja

2 isoa kananmunaa

Suklaapaloja saa olla aivan reilusti, itse en uskonut ohjetta ja totesin laittaneeni aivan liian vähän makoisia paloja suklaata. Kannattaa laittaa omaa lempi suklaata, se maistuu keksissäkin paremmalta. Leivonta- tai taloussuklaata en suosittele, ne aivät yleensä ole kenenkään lemppareita. Itse laitoin neljää eri suklaata ja hyvää oli :) Myös joitain kuivattuja hedelmä paloja voi lisätä :) Suklaa- pähkinä- ja hedelmäpalat kannattaa jättää aika isokokoisiksi, koska pienet hiutaleet tai murska ei maistu miltään.

 valmistusohjeet:

1) Laita uuni kuumenemaan 190 C:hen.

2) Yhdistä kulhossa jauhot, sooda ja suola

3) Vatkaa toisessa kulhossa pehmeä voi, sokeri, fariinisokeri ja vaniljauute yhteen. Vatkaa, kunnes koostumus on kermaisan pehmeä.

4) Lisää munat voi-sokeriseokseen yksi kerrallaan. Vatkaa molempien jälkeen hyvin.

5) Lisää jauho-sooda-suola -seos vähitellen muna-voi-sokeriseokseen ja vatkaa tasaiseksi.

6) Lisää sattumat eli perusversiossa pähkinä- ja suklaapalat.

7) Lusikoi leivinpaperille pieniä, noin ruokalusikallisen vetoisia kekoja. Keot saavat olla epämääräisiä nokareita. Ne kyllä uunissa tasoittuvat.

8) Paista 9-11 minuuttia tai kunnes cookiesit ovat kullanruskeita. Meillä tuo yhdeksän minuutin alaraja tuotti tavallisessa sähköuunissa aika hyvän paistotuloksen.

9) Jäähdytä ja nauti! Suoraan uunista suklaapalat ovat sisältä sulia, joten nämä ovat siitä erikoisia leivonnaisia, että maku on jäähtyneenä parempi.

Ja tässä muutama kuva keksien valmistuksesta :)

ja nää oli meiän illanvieton eväät :)

Meillä oli muuten viime perjantaina esiintyminen opo-päivillä Aulangolla. Koitan saada niitä kuvia mitä meistä otettiin siellä ja laitan sitten tänne :) Ja tänään esiinnytään liikunnanopettajien päivillä kaikille Suomen liikanmaikoille :D Ihan jännää on kun mä en ole kauheasti vielä esiintynyt, niin en aina oikein tiedä osaanko edes. Katotaan, jos saisin tän päivän esityksen videoitus, että saisitte sitten vähän nähdä millaisia tansseja mä tanssin :)